I nostri prodotti

QUALITA' DAL 1890

Il Salumificio Parodi Sant'Olcese è un punto di riferimento per tutti gli amanti dei salumi tipici dal gusto unico.

Da oltre cent'anni produciamo salumi a Sant'Olcese e ci siamo specializzati nella realizzazione di prodotti unici e che hanno conquistato un pubblico nazionale e internazionale. Siamo una vera e propria istituzione per la produzione di salumi artigianali di alta qualità, caratterizzati da ingredienti genuini e da tecniche di lavorazione rigorosamente artigianali.

Continua a navigare sulla nostra piattaforma web per dare una prima occhiata alle nostre delizie e poi vienici a trovare per degustarli in tutta la loro bontà.

Il salame tradizionale Parodi

Creiamo con cura e passione salumi a Sant'Olcese, affondando le nostre radici nella tradizione di lavorazione ed essiccazione delle carni di suino che si tramanda da centinaia di anni. Tra i salumi più apprezzati dal pubblico c'è sicuramente il salame tradizionale Parodi, “IL SANT'OLCESE”®, e altri tipi di salami di solo suino (al naturale e in versione piccante). Inoltre, prepariamo altri prodotti tipici come la mostardella tipica, galantina, cima genovese e la soppressata nostrana.

Non mancano neanche i grandi classici come la Salsiccia e salamini, speck affumicato, pancetta, lardo salato, prosciutto cotto ciclamino, bresaola nostrana, coppa nostrana, lombo stagionato.

Scopri tutti i nostri prodotti sul nostro sito, oppure vienici a trovare per una degustazione dei salumi tipici di Sant'Olcese.

I Salami e i Prodotti Tipici

Scopri i nostri salami, prodotti agroalimentari tipici italiani conosciuti in tutto il mondo per la sua bontà unica e per il metodo di lavorazione ed essiccazione delle carni che può vantare oltre cento anni di storia.


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Gli altri salumi

Il nostro salumificio Parodi è una delle poche attività del settore che può vantare un'esperienza di oltre cent'anni nella realizzazione dei salumi di Sant'Olcese tradizionali. 


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